“استمتع بألذ أومليت صحي بخيارات متنوعة وسهلة التحضير!” 🥚
الأومليت من الأطباق السريعة والمغذية التي يمكن تحضيرها بطرق متنوعة لتناسب كل الأذواق وتكون
وجبة صحية ومتكاملة. إليكِ وصفات مختلفة لتحضير الأومليت:
أومليت بالخضار المشكّلة
المكونات:
3 بيضات
نصف كوب من البصل المفروم
نصف كوب من الفلفل الحلو المقطع (أخضر، أحمر، أصفر)
نصف كوب من الطماطم المفرومة
نصف كوب من السبانخ
ملعقة صغيرة زيت زيتون
رشة ملح وفلفل أسود
الطريقة:
سخّني زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة.
أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الفلفل الحلو والطماطم والسبانخ، واطهيها لمدة دقيقتين.
اخفقي البيض مع الملح والفلفل الأسود، واسكبيه فوق الخضار.
غطّي المقلاة واطهي الأومليت على نار هادئة حتى ينضج.
قدّميه ساخنًا مع خبز القمح الكامل أو السلطة.
أومليت بالجبن والأعشاب
المكونات:
3 بيضات
ربع كوب جبن قليل الدسم (مثل الجبن الفيتا أو الموزاريلا)
ملعقة صغيرة زعتر أو بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة زيت زيتون أو زبدة
رشة ملح وفلفل أسود
الطريقة:
اخفقي البيض مع الأعشاب والملح والفلفل الأسود.
سخّني الزيت أو الزبدة في مقلاة.
اسكبي البيض في المقلاة واطهيه على نار هادئة.
قبل أن ينضج البيض بالكامل، رشي الجبن فوقه واطوي الأومليت على شكل نصف دائرة.
اتركيه لمدة دقيقة حتى يذوب الجبن، ثم قدّميه مع شرائح الأفوكادو.
أومليت البروتين (بالدجاج أو التونة)
المكونات:
3 بيضات
نصف كوب صدور دجاج مطهوة ومقطعة أو علبة تونة مصفاة
ملعقة صغيرة زيت زيتون
نصف كوب من البصل الأخضر المفروم
نصف كوب فلفل أخضر أو أحمر
رشة ملح وفلفل أسود
الطريقة:
سخّني زيت الزيتون في مقلاة، وأضيفي البصل والفلفل واطهيهما حتى يذبلا.
أضيفي الدجاج أو التونة وحرّكي المزيج لمدة دقيقة.
اخفقي البيض مع الملح والفلفل، واسكبيه فوق الخليط في المقلاة.
اتركيه على نار هادئة حتى ينضج، وقدّميه مع سلطة جانبية.
نصيحة إضافية
لتحقيق وجبة متكاملة، يمكنك تقديم الأومليت مع:
شرائح خبز الحبوب الكاملة.
عصير برتقال طازج.
حبة فاكهة مثل التفاح أو الموز.
✨ صحة وعافية!✨
